中年男のKOTO,MONO,MAGAZINE

昨夜に続いてお寿司をいただきました😃

予算的には厳しいですが、今回は

身体が欲しており贅沢してしまい

ました😅

明日からまた一週間頑張ろうと思い

ました‼️

今宵は、久しぶりに回転寿司に行き

ました‼️

食べることに必死になってしまい多くの

写真を撮り損なってしまいました😅

店を出た後、少し物足りず

スーパーでお寿司を買い足しました😅

自宅で続きを楽しみました😊

今宵は週末ということもあり、気が大きくなりクレマン　ド　ブリュゴーニュを開栓してしまいました‼️

このワインを購入したECサイトの

ワインショップの評によりますと…

フランスのスパークリングワインの中で瓶内2次発酵を採用し長期熟成を施すクレマン。なかでクレマン　ド　ブルゴーニュは世界的銘醸地である点と

ブドウ品種がシャンパーニュと似ている、という点で特に注目されるクレマンです。

1898年創業のクレマン　ド　ブルゴーニュ最大手ワイナリーが作るシャルル　デヴィヤール。フレッシュな果実味がありながら、瓶内2次発酵らしい香ばしさも兼ね備え、上品な酸味が特徴の食事と合わせやすいドライなクレマンです。

とありました。

今宵は、このワインに合わせた料理は…

鯖のきずし、豚の生姜焼き、キャベツ，玉ねぎなどの野菜、キムチ他でした‼️

優雅な週末の夜を彩ってくれました😃

今宵はこのカヴァをいただきました‼️

このワインを販売するECサイトによる

評を見てみましょう…

ブリュット　ナチュレの表記通り

味わいは非常にドライな超辛口タイプ。

ブドウ由来の自然な甘さもほとんど

ありません。

とっても爽快でクセがないため

合わせる料理も幅広い選択が可能。

普段の食事中にビール代わりに

飲んでも良いし、家庭料理ならたいてい

のものに合いますがやっぱり

アヒージョは定番&最高ですね〜。

とありました。

アヒージョとはスペイン料理の一種で

オリーブオイルとにんにくで食材を

煮込んだ料理だそうです😃

今宵はアヒージョではありませんが

鯖缶とレタスを和えたもの

蒸し野菜　唐揚げなどといただき

ました‼️

カヴァは万能です😃

久しぶりに比較的安価で美味しい

赤ワインのご紹介です😃

2017年ヴィンテージの

シャトーボーモンです‼️

早速このワインを販売しています

ECワインショップの評によりますと…

ブラックチェリーやカシスなどの

果実香に、胡椒などのスパイス香の

ニュアンスが感じられます。優しく

シルキーなタンニンにしっかりとした

ボディ、最後に深い余韻が締めくくり

ます、とありました。

本来ならステーキなどを合わせたい

ところですが、今宵はこのワインに

肉じゃがを合わせました。

結果はバッチリでした。

今宵はこちらスペインカヴァから

グラン　リベンザ　ブリュットを

いただきました‼️

早速、このワインを販売している

ショップの評は…

麦わら色の鮮やかでクリアな色合いの

外観ゆ、豊かで持続する泡立ち。

青リンゴや柑橘系の爽やかな香りが

広がります。味わいは程よい酸味と

フレッシュ感溢れる果実味の

バランスが素晴らしいワインです。

とありました😃

今宵はこつらのワインに合わせたのは…

蒸し野菜、刺身　マグロ，イカ、鯛　他でした。全般的によく合いました‼️

現在、投資本として読んでいるのが

この『わが投資術』です。

著者は清原達郎という方で日本で

タワーK1ファンドというヘッジ

ファンドを運営されていたバリバリの

投資家です。

もう引退されておられますが

恐らく超高度な投資術を平易に

書かれているのだと思います😅

まだ1回目途中ですが割安小型成長株に

ついての投資法を平易に書かれている

ようで、2回は読み込み少しでも

実戦に役立てたいと思っています‼️

今朝の日経新聞　こんな日曜日が

待ち遠しい　ニッケイ　ザ　スタイル

では、古民家の特集がありました。

この記事では日本の茅葺きの古民家を

外国人（記事では米国人、独人など）が

その良さを評価し日本で再生したり

場合によっては外国へ移築する人も

いるようです。

一般人には高いハードルが待ち受けて

いると思いますが、一時だけの興味

でなく本気であれば…それと予算が

許容範囲内であるならば検討の余地は

あるのかなと思います。

家族内などでの十分な検討の話し合いが

必要だと思います。

この記事を読んでみて、とても

ゆめがある話と感じました‼️

今宵はこちらのカヴァをいただきました

サクラアワード（女性がワインを評価する日本の賞）ダブルゴールド受賞した銘柄であり一定の評価を得ているものです

このワインを購入したワインショップの

評によりますと…

マカベオ、シャルドネ種から造られる、

瓶内2次発酵のカヴァ。バレンシア産の

カヴァはまだ知名度は低いものの

高品質でリーズナブルなカヴァが

造られることで近年、じわじわと

脚光を浴びつつあります。シトラスや

白い花の香り。ドライながらも

フルーティな味わいが楽しめます、と

ありました‼️

今宵はこのワインに…

鯵の刺身、鯵の南蛮漬け冷奴、焼きそば

などと合わせました。

個人的には今宵の献立からは鯵の南蛮

漬けが一番合いました😃

こちらは、炭の消臭剤です😃

浄水器メーカーから浄水器の

メンテナンスごとに粗品として

毎年貰っており使用期限が特になく

家の随所にちらばめている次第です。

とくに靴箱には入念に相当数ちりばめて

おります。

実際毎日を過ごしている部屋なので

消臭効果が本当に得られているかは

定かではありません😅