今宵はフランスはブルゴーニュのルイ
ジャドの赤ワイン、マルサネ2015を
おでんと共にいただきました😀
2015年産で角が取れてまろやかな
感じかなと思いきや、とてもフレッシュ
感がするワインでした。
タンニン、酸味も効いていて安定感が
ある味わい、ルイジャド社は
ブルゴーニュに持つ全てのワイナリーで
AOCというフランスのワインに関する
法律に則った格付を持っています。
ワインボトルにあるエチケットには
ギリシャ神話の酒神バッカスが
描かれておりインパクトがあります‼️
おでんの牛スジにはやはりワインが
ミディアムということもあり
まずまずでしたが、意外にもヒラ天等
練り物と相性が合っていました‼️
ご馳走様でした🙏
