今週はハードな週であり、無意識で
シャンパーニュを求めていました😅
このシャンパーニュの名は
ダム ノアール ブリュットという
銘柄です。
黒いドレスの貴婦人です！
このワインを買ったショップの評に
よりますと…
黄金色に輝き、香りは蜂蜜漬けの
フルーツやブリオッシュ香が複雑に
混ざり合い広がります。美しく熟成され
力強さとエレガントさがバランスよく
まとまっています。
ジルベール&ガイヤール賞 金賞受賞。
とありました。
ジルベール&ガイヤール賞が
どういったものかはわかりかねますが
今宵はこのシャンパーニュに
サラダ、ホタルイカの酢味噌和え
サゴシのソテーといった料理に
合わせました😃
とても良いガス抜きになりました😆
中年男のKOTO,MONO,MAGAZINE 