中年男のKOTO,MONO,MAGAZINE

仕事が遅くなり帰りみち、ふと立ち

寄った居酒屋さんで置いていたのが

このサッポロラガービール赤星です‼️

めっちゃ美味しいです😋

程良いバランスの取れた良いビール

だと思いました‼️

オススメです😃

少し厳しめの題名の本を読んでみました

内容としては。やりたいことをやれる

時にやろうねということです😃

やさしいですね‼️

肩の力を抜いてやりたいことを

見つけたいと思いました😀

仕事でとても辛い事があり

シャンパーニュを飲んで辛いことを

吹き飛ばしたいと思い立ち

買ってしまいました、シャンパーニュ😅

今宵のシャンパーニュは

タルラン　トラディション　エクストラ

ブリュット‼️です。

このシャンパーニュを購入したショップ

によりますと…

熟した果実香、アーモンドや焼リンゴや

パン　デピス　キャラメルを感じさせる

アロマ

長い瓶内熟成で複雑み　力強さ　成熟感

のあるシャンパーニュとありました‼️

いただいてみて感じたことは

酸味が、効いているということです😃

このシャンパーニュに合わせた料理は

お寿司、鯛の刺身、野菜炒め、キムチ

等です。

お寿司、鯛の刺身にも合いましたが

野菜炒めのお肉ともとても

合いました😀

おかげさまで辛いことも

吹き飛ばすことが出来ました‼️

今宵はこちらのスパークリングワインを

いただきました😀

シャトードロレ　クレマンドロワールです。

クレマンドロワールは全般に泡が

きめ細やかな感じがします。

上記の写真の説明通りですが蜜リンゴを

思わせるリッチな果実が細やかな酸と

ミネラルに支えられている。とあります。酸味とミネラル感のある場合

私の経験上、和食ならばお寿司に

めっちゃ合います😀

今宵はストライクのお寿司でした🍣

最高の夕食となりました‼️

永年、長財布を愛用してきましたが

最近、家の中を断捨離していく中、

自然と財布をミニサイズにしてみたいと

感じて、購入しました😀

カード収納枚数など限られており

どのカードを入れておくべきかなど

を考えるのも実に楽しいものです‼️

明日から新年度なので頑張って

いきます😀

今日は、お昼に大阪は道頓堀に本店を

置くうどん店　今井に行ってきました😃

こちらはさざなみご飯とうどんのセット

です‼️

こちらは牛とじ丼とミニうどんのセット

です😃

味わい、ボリューム、価格が三拍子

揃った逸品です。

特にうどんのおつゆの出汁の良く効いた

味わいは最高です‼️

麺の硬さも硬過ぎず柔らか過ぎずで

絶妙な塩梅であります‼️

オススメします‼️

無事に年度末を過ごすことが出来た

ことから感謝の意を込めて僅かばかり

ですが家にお土産を買って帰りました。

２つ買って帰ったのですが…

ひとつめはこれ😃

大阪は十三の銘店、喜八洲というお店の

三笠です。まだ包装を解いてないため

外見だけの写真となりました。

包装紙のデザインもシックです。

ふたつめは大阪は帝塚山にお店を構える

洋菓子の銘店　ポアールのチョコレート

です😃

まだ未開封なので、中身は乞うご期待‼️

このポアールというお店は何と欧州から

研修生が来るほどのレベルの洋菓子店

だそうです😅

今宵はエチケットにキューピッドが

描かれたジャン　ド　ジェイムス　

という名のクレマン　ド　ボルドー

です。

このスパークリングワインの販売店の

評によりますと…

輝きのある緑がかったゴールドの外観に

きめ細かい泡が持続します。香りは

新鮮な白い花のノートが感じられます。

口当たりは柔らかく、しなやかな味わい

に、アーモンドのような余韻が続きます

このワインに合う料理としては

シーフード料理やデザートなどと良く

合うとありましたが、今宵は

やはりシーフード料理である

鰹のタタキ😃、筑前煮、湯がき

春キャベツのサラダなどです。

少しずつ気温も上がってきている

こともあってか特に一杯目は相当

ぐびぐびといただいてしまいました😅

楽しい一日の締めくくりの我が家

でのディナーでした‼️

家の大掃除に時間がかかり

夕飯の準備の時間がなくなったこと

から、今夜はデパ地下での持ち帰り

でした😃

このようなものを今宵はいただき

ました😅

たまには美味しかったです‼️

ワインは昨夜のシャンパーニュでした‼️

今宵はシャンパーニュをいただき

かした‼️

このワインを取り扱っているショップの

評によりますと…

その朗らかなキャラクターが、愛好家を

ひきつけるグランクリュ、アンポネイの

ブドウ100%で造られる贅沢な

シャンパーニュ。蜜入りりんごや

洋ナシシトラスのフローラルな香り

質感あるふくよかな果実、エレガントな

酸と精緻なミネラルを備えた味わいは

芳醇。アンポネイの特徴であるふわり

とした味わいの広がりが素晴らしい。

とありました。

今宵はこのワインに対していただいた

料理は…

鯖のきずし、鶏肉の焼物、湯豆腐他

でありました😃

めっちゃ合いました