中年男のKOTO,MONO,MAGAZINE

今宵は久しぶりにクレマン　ト　ブルゴーニュをいただきました‼️

クレマン　ト　ブルゴーニュは

シャンパーニュに負けずとも劣らない

味わいのフランスを代表する

スパークリングワインのひとつです😃

このワインに合わせた今宵の料理は

鯵のお寿司と寄せ鍋（鴨肉）です‼️

美味しくスルスルと喉を潤してくれ

ますが、自制して半分くらいに

抑えて明日に備えます😅

ほんとに上品な味わいです。

オススメします。

関西を中心としてカフェを展開している

キーフェルというお店で一服しました😀

店内は落ち着いておりソファも

ゆったりとしております。

この店では、パンケーキが同じ価額で

3枚から5枚まで選べて同じ値段でした‼️

行く人数で加減すれば結構お安く

いけるかも…

見かけによらず意外にお得かも⁉️

今日は久しぶりにがんこ寿司で

お寿司を持ち帰りました😀

あれこれと好きなネタだけを注文

して家でゆっくりと日曜日の晩を

過ごすことが出来ました‼️

がんこ寿司の良いところは

全体的に安めで気楽なところです♪

ネタは小さい（薄い）ように思いますが

価額と相応だと思います😀

注文から出来上がりまで結構早かった

ですし接客もきちんとしてくれていた

と思います。

お寿司の他はローストビーフを

いただきましたが結構筋があり

いただくのに手間取りました😅

ローストビーフはがんこ寿司では

ありません。

デパ地下で買ったせっかくのお寿司🍣

いつもの通り

エコバッグにこんな感じで

入っていました😅

味は変わらないですが

やはり見た目も大切ですね。

今宵もスパークリングで…

作

のどくろのユッケ

今宵は小宴会‼️

美味しいものを少量ずついただき

充実したじかんを過ごさせいただき

ました😀

後半はバーに寄りヘネシーと山崎を

いただき締めくくりといたしました‼️

今宵はボルドー赤ワインLestissac2021年物をいただきました😀

しかも合わせた料理はドンピシャ

焼肉でした‼️

焼肉と言っても平日バージョンで

赤身を少量いただいただけですが

とても堪能しました。

今回いただいたワインは

説明書によりますと…

果実味と酸味のバランスの良い骨格に

なめらかで心地よいタンニンが特徴的な

味わい。ミディアム〜フルボディの極上

ボルドー❗️赤身肉料理全般、ステーキ

焼肉等によく合う、とありました😀

日本酒とはまた違ったじっくりと味わう

ことの出来た夕食でした。

ご馳走様でした🙏

今回、ご紹介するお酒は北雪酒造という

新潟県は佐渡市に酒蔵を構える

酒造元であります😀

まずラベルやキャップにある北雪の

字体が渋いですね‼️

今回いただいたのは純米吟醸です。

大吟醸も有りましたが予算の都合により

純米吟醸を選択しました。

結果的に試飲して購入したのですが

純米吟醸は酸味があって個人的には

なりますが、刺身などにとても合います

今宵はこのお酒にお造り三種盛り（切り落とし）

小鰯のフライ、サニーレタスとトマトの

サラダ、きんぴらごぼうなどと

合わせました😀

抜群に合いました‼️

大吟醸にない、良い意味で雑味感が

微かに感じられ上質であるが高等過ぎ

ない感じが良かったです。

今回いただいた北雪ですが、世界的な

日本レストランのNOBUでも飲める

ようです😳

日本酒が世界的に認められてきている

のにも頷きます🙂‍↕️

今日、仕事場でいただいたお弁当です😀

連休明け作ってくれました‼️

実は最近までコンビニ弁当や

近所のお弁当屋さんの弁当を買って

いましたが諸般の事情で手弁当と

なりました‼️

体調も少しずつ良くなってきている

気がします💪

フルーツに先日到着したシャイン

マスカットをいれてくれました😀

汁物はもずくの味噌汁です。

ご馳走様でした🙏

今宵は持ち帰り寿司をいただきました😀

握り寿司と細巻き、秋刀魚の塩焼きと

お魚を堪能させていただきました♪

この他、少なめの寄せ鍋もいただき

ました‼️

三連休明けお寿司パワーで乗り切ります

美味しくお魚ありがとうございます😊

ご馳走様でした🙏

ちなみにお酒は昨夜のスパークリング

ワインの残りをいただきました‼️

皆でいただいている最中に思い出して

撮影してしまいました😅

お寿司やお刺身が、無性に好きで

スパークリングワインも大好きです😃

今宵は、お寿司の細巻きと寄せ鍋に

合わせたワインは…

アウラ　ブリュットという名のカバ

です‼️

ワインの説明書には『牡蠣』と抜群の

相性、とありましたが今宵は『牡蠣』は

買ってきていませんでしたので少し

残念でした。

しかし大好きなお寿司とスパークリング

をいただくことが出来幸せです😀

ご馳走様でした🙏