中年男のKOTO,MONO,MAGAZINE

今宵は飲み会の帰り道に馴染みの

BARによりひと息ついて家路につき

ました。

生ビール、ラフロイグのロック、そして

仕上げはコニャックのストレートです。

コニャックはブドウから作られる

蒸留酒であり何となくやさしい気が

します。

週末のホッと出来る束の間の貴重な

じかんです😀

そして、濃いめのお酒には必ず

チェイサーを準備してもらって下さい。

大切だと思います。

ポロラルフローレンのハンカチを

少し持っていますが、キャラクターの

刺繍がかっこよくて何枚か持っています

少しスピリチュアルになりますが

このてのハンカチを身につけておけば

百選連勝なんてことはないかも

しれませんが、熊が守ってくれている

感じがして気に入って持っています。

手を洗った時にふと熊と目があって

和んでしまうという効果が、あるの

かもしれませんね😀

今宵はこちらのシャンパーニュを

いただきました。

シャトーの公式ホームページによると

このシャンパーニュに合わせる料理

として、生牡蠣，刺身，野菜や魚介類の

天ぷらにも適した、日本人の為に

作られたのごときシャンパーニュ

と表現されていました😀

このワインは

使用されるブドウはシャルドネの聖地

コート　デ　ブランのグランクリュから

のみという、生粋のブランドドブラン。

フローラルな香りとシルクのような

喉越し。精緻なレース編みを思わせる

デリケートさ。フィニッシュにマジパン

やビスケットなど、香ばしいニュアンス

が漂う、詩のように思える素敵な

説明が書かれていました。

今宵はこのワインに鰹のタタキ、鶏の

胸肉の炒め物、黒毛和牛の焼き肉サラダ

などなど。

ご馳走様でした🙏

普段、仕事場の机の清掃みなさん如何

されていますか？

私はこのシルコットのアルコールタイプ

一択です。

余裕のある日は前日に机周りを拭いて

翌日の執務に備えます。

普段は写真の詰め替え用を専用のBOXに

入れて使用しています。アルコールで机

を拭くことによりとても引き締まり

最高の執務時間を迎える事ができます‼️

因みに家ではシルコットのノンアル

コールタイプを使うことが多いです。

隅々まで拭き掃除をすることにより

最高の時間を使うことが出来るように

なります‼️

一か月に一二回程度お寿司屋さんの

持ち帰り寿司を頼んでいます。

お寿司に加えて太刀魚の塩焼きや

カキフライ😀

お寿司屋さんではないですがビアホール

の鳥の唐揚げも、我が家では非常に

贅沢なラインナップです😅

そしてこれらの料理に合わせたのが

プロアブリュットというCAVAです。

このプロアブリュットもサクラアワード

受賞している銘柄です。

サクラアワード受賞しているスパーク

リングワインはスルスルと喉越しも

良くスムーズな印象です。

最近我が家では増えてきている

古潭での食事です😃

上の写真が旨辛担々麺のチャーハン

餃子セットです。

下の写真が、餃子ラーメンの天津飯

セットです。

大阪キタということもあると思いますが

来店客の回転がすごく活気溢れます。

餃子ラーメンを初めて食べましたが

考えてみると普段からお鍋に餃子を

入れることも多いですが、古潭の

餃子ラーメンには焼き餃子が三つ

入っています。

焼き餃子というだけでおかずになって

しまいますね😀

担々麺も少し味見をしましたが

辛いのがお好きな方はどうぞ、という

かんじでした。

ご馳走様でした🙏

今日は京都に本店を置く、和菓子の

老舗、仙太郎の最中で家カフェしました

あんこのボリュームに圧倒され

大変美味しかったのですが、少し遅い

カフェタイムだったので夕食が遅めに

なりました。

仙太郎は東京の百貨店にも進出しており

ご存知の方も多いと思います。

美味しいのでパクパクといただいて

しまいますが後からガツンとくるので

半分くらいでちょうど良いのかなと

おもいました😅

あんこも厄除けに良いと言われています

我が家では毎年、神社にお参りした時に

お塩を授かって前年に家に配置していた

お塩を少しずつ塩風呂として処分して

いっています。

今日は仕事でややこしい話が急に

湧いてきましたが、結果的には丸く

収まった、ある意味で良い一日と

なりました😀

そんなめまぐるしく誰かに助けて

もらっていると感じた日や無事に一日或いは

一週間を過ごすことができたと感謝

したい日には古い塩を湯船に溶かして

バスソルトにします。

そして身体いっぱいに受けた厄を

落としてしまいます。

結構効きますよ‼️

今宵はこのカバをいただきました。

説明書にある通り酸味ががやや効いて

炭酸の勢いも強めな印象で不思議と

気持ちが活気に溢れる感じです。

このカバは鰹のタタキ、大豆と

高野豆腐の煮物、酢豚などと

いただきました。

気軽な値段で夕食に彩りを添えて

くれる逸品です😀　このワインは

サクラアワードを受賞しており

この賞を受賞している銘柄は

ワインの種類の好みが個々に違いはあり

ますがハズレが少ない気がします。

百貨店のワイン売り場で気になって

購入しました。ワインの味がわかるとは

言い難い私でも相当、シャンパーニュ

が好きな方向けの味わいに仕上がって

いると思われる逸品です。

百貨店で、5,000円前後、ネットで

4,000円弱の比較的高級なワインですが

価額に味が見合っていると思います。

ネットショップの評によりますと…

ピノノアールとシャルドネを使用し

シャンパーニュ製法を採用した

本格派スパークリング。リザーブワイン

を24%使用され、リンゴやシトラスの花

フレッシュな

酸味と繊細な泡、ブリオッシュなどの

香ばしさも加わり、クリーミーな

フィニッシュが、まさにシャンパーニュ

を思わせます、とありました。

今宵はこのワインに合わせた料理は

カキフライ、アジフライ，ピーマンの

肉詰め、サーモンのソテー、サラダなど

でした。

アメリカのワインも少しずつ探して

みたいと思いました😀