本日は、久しぶりに日本のワイナリーが
醸造するスパークリングワインの
ご紹介です😃
山形県の高畠ワイナリーが手掛ける
アルケイディアという長期熟成の
スパークリングワインです。
ショップの店員さんに聞くところに
よればシャンパーニュに負けずとも
劣らないレベルとのことです。
実際いただいてみると味わいの
深さが感じられ、合わせるとしたら
魚介のパスタ、ツナサラダなど…
刺身やカルパッチョよりも合うのかな
と感じました。
確か1000本限定でしたので希少性の
あるワインです。
価額も8,000円程と高級品で
私は3回位に分けていただくつもりです
楽しみが増えます😊
銘柄は高畠アルケイディア プリデ
ムース シャルドネです。
中年男のKOTO,MONO,MAGAZINE 