今回、ご紹介するお酒は北雪酒造という
新潟県は佐渡市に酒蔵を構える
酒造元であります😀
まずラベルやキャップにある北雪の
字体が渋いですね‼️
今回いただいたのは純米吟醸です。
大吟醸も有りましたが予算の都合により
純米吟醸を選択しました。
結果的に試飲して購入したのですが
純米吟醸は酸味があって個人的には
なりますが、刺身などにとても合います
今宵はこのお酒にお造り三種盛り（切り落とし）
小鰯のフライ、サニーレタスとトマトの
サラダ、きんぴらごぼうなどと
合わせました😀
抜群に合いました‼️
大吟醸にない、良い意味で雑味感が
微かに感じられ上質であるが高等過ぎ
ない感じが良かったです。
今回いただいた北雪ですが、世界的な
日本レストランのNOBUでも飲める
ようです😳
日本酒が世界的に認められてきている
のにも頷きます🙂↕️
中年男のKOTO,MONO,MAGAZINE 