今宵は週末ということもあり、気が大きくなりクレマン ド ブリュゴーニュを開栓してしまいました‼️
このワインを購入したECサイトの
ワインショップの評によりますと…
フランスのスパークリングワインの中で瓶内2次発酵を採用し長期熟成を施すクレマン。なかでクレマン ド ブルゴーニュは世界的銘醸地である点と
ブドウ品種がシャンパーニュと似ている、という点で特に注目されるクレマンです。
1898年創業のクレマン ド ブルゴーニュ最大手ワイナリーが作るシャルル デヴィヤール。フレッシュな果実味がありながら、瓶内2次発酵らしい香ばしさも兼ね備え、上品な酸味が特徴の食事と合わせやすいドライなクレマンです。
とありました。
今宵は、このワインに合わせた料理は…
鯖のきずし、豚の生姜焼き、キャベツ，玉ねぎなどの野菜、キムチ他でした‼️
優雅な週末の夜を彩ってくれました😃
中年男のKOTO,MONO,MAGAZINE 