今宵はこのチスパス ブリュットを
いただきました😀
チスパスはスペイン語で火花、輝き
煌めきなどの意味です。
このワインを，販売しているネット
ショップの評を参考に見てみますと…
淡い黄色の色調。リンゴ、桃の甘い
アロマ、グレープフルーツを思わせる
柑橘系のアロマ、またタイムや
ローズマリーのような地中海のハーブの
香り。透明感のある引き締まった
味わい、フレッシュ感があって
ジューシーな果実味を感じるタイプ。
シトラスの僅かな苦み、ハーブの
清涼感。ミネラル感を余韻に感じる
辛口の味わい。キンキンに冷やして
食前酒に。または前菜、魚介類などの
食事に合わせて楽しめる、とても
使い勝手の良いワイン。とありました。
こちらのワインとのペアリングには…
お刺身3種盛り、野菜炒め、高野豆腐
納豆、キムチ、もずく酢などです。
お刺身がペアリングとしては最高
と思いましたが野菜炒めも捨て難い
です😅
今日も一日無事に過ごせたので
そのことの感謝の意も込めまして
ご馳走様でした‼️
中年男のKOTO,MONO,MAGAZINE 