今宵はこのシャンパーニュをいただき
ました😃
銘柄が アンリ ヴァルベール メゾン
ルルーです‼️
このワインの販売店の評によりますと…
瓶詰めされた後は、一年を通して
一定の気温や湿度を保持する地下20mに
広がる白亜の洞窟内に造られた地下
セラーで完璧な状態で24ヶ月間熟成を
行い、出荷されます。
泡立ちがよく、長い熟成にも関わらず
フレッシュな味わいがあり豊かな果実味
と、ミネラル、シャープな酸が感じ
られます。アペリティフとしても
楽しめますが、バランスの良い味わい
から前菜、魚料理、白身の肉料理など
様々なメニューとも相性の良い
使い勝手の良いシャンパーニュですと
ありました。
今宵はこのワインに合わせた料理は…
キムチ鍋、鰯の酢締めの握り寿司
サラダ、コロッケなどでした‼️
いずれの料理にも合いましたが
特に鰯の酢締めの握り寿司とは
最高でした😃
中年男のKOTO,MONO,MAGAZINE 