今宵は、赤ワインを久しぶりに
開けました😃
その名もシャトームーラン ド カントルーブです‼️
ワイン評によりますと…
黒トリュフ、鉄っぽさ、ブラックベリー
などすごく良いワインの
BIGヴィンテージです。樽熟成6ヶ月
落ち着いたガーネットの色合い
濃密な果実のアロマ、わずかにほんのり
甘い。スムーズで綺麗な心地よい味わい
が広がります。柔らかな旨みたっぷりの
フルボディです、とありました。
今宵は、この赤ワインに焼き鳥、ネギ身
つくね、肝などを合わせました。
特に肝にあいました‼️
合鴨なんかにも、とても良く合うのかな
と感じました。
今宵は久しぶりにボルドーワイン用の
グラスていただきました♪
生産年が2012年で、マイルドな感じが
良かったです😃
とても美味しかったです‼️
中年男のKOTO,MONO,MAGAZINE 