今宵はフランス産スパークリングワイン
デュック ド ヴァルメール ブリュット
をご紹介します😃
今夜のこのワインとのマリアージュは
カツオのタタキです。この他蒸し野菜で
にんじん、蓮根、キャベツなどなど。
その他鶏肉の炒めもの，キムチなどです。
シンプルな鶏肉の炒めものに一番合った
気がしました。
このワインのワインショップの評では、、
エレガントでバランス◎
色調は美しく、ややグリーンがかった淡い
イエロー。たくさんのきめ細やかな泡が
立ち上がります。フレッシュで繊細な香りに
黄色い果実のアロマが特徴です。エレガント
な味わいで、バランスが良く心地よい
味わいです、とありました。
色んな料理に合いそうです😃
中年男のKOTO,MONO,MAGAZINE 